fazemos assim.....

Nossa cooperativa produz alimentos sem a utilização de matéria prima vinda da exploração animal não humano!

Autonomia: manejamos-nos de maneira autônoma, nossas decisões são tomadas de forma horizontal e coletiva, respeitando o tempo e os limites de cada individualidade!

Divisão de tarefas: todos nos em Cooperatividade realizamos as mesmas através de um sistema de giro, pois não acreditamos na divisão de trabalho seja ela intelectual ou de gênero!

Ecologia: Buscamos produzir nossos alimentos gerando o mínimo de lixo necessário para a produção dos mesmos, incentivando a reciclagem e o consumo consciente!


“NA CIVILIZAÇÃO NAO EXISTEM MEIOS E SIM HÁBITOS”

boicote no rango

A idéia de liberdade não pode ser dissociada de ética. Pensamos em liberdade e respeito em todos os aspectos: Ambientais cotidianos e relacionais, seja com a espécie humana ou não-humana. Pensamos com o peito, com o estômago e com o corpo integrado ao meio-ambiente. Sentimos, mais precisamente, a necessidade de utilizar o consumo de forma consciente. O gesto de nutrir-se estimula cada papila gustativa a sentir de forma prazerosa a vida que o alimento nos traz.

Cozinhamos livres de exploração animal porque não queremos mesclar a beleza de ter vida por via dos alimentos com o sofrimento alheio.A ALCE (Cozinha Livre de Exploração Animal) produz alfajores feitos sem a adição de leite, ovos, mel, ou qualquer produto de origem animal.

Esta preocupação ecológica se externaliza pela embalagem artesanal, que faz a escolha pelo papel biodegradável ao invés do plástico.

Dentro do contexto difícil em que vivemos, optamos por sensibilizar os corações através do paladar, e desta forma, mostrar oportunidades de escolhas, seja elas pequenas e doces como alfajores!

ALCE -cozinha livre de exploração animal